overdose-store.ru

Консервирование капусты на зиму в банках. Фото рецепты


Содержание:
  • Консервирование капусты на зиму рецепты
  • Салат из капусты на зиму
  •  Салат из капусты в холодное время года поднимет настроение даже у самого заядлого ворчуна. А под теплую картошечку или шикарную отбивную... Объедение! Готовим и закатываем салат из капусты на зиму.
    Описание приготовления:
    Как приготовить салат из капусты на зиму? Предлагаю Вам простой пошаговый рецепт:

    1. Хорошенько вымойте и почистите от плодоножек все овощи: капусту, сладкий болгарский перец, помидоры, морковь, лук и петрушку.
    2. Беритесь за капусту. Нашинкуйте ее тонкой соломкой.
    3. На терке натрите морковь.
    4. Перец нарежьте полосками.
    5. Нарежьте помидоры дольками.
    6. Мелко нарежьте лук и петрушку.
    7. Все нарезанные овощи смешайте в большой миске, добавьте сахар, подсолнечное масло, соль. Все перемешайте еще раз и дайте настояться в течение часа.
    8. Пока салат настаивается вымойте и простерилизуйте банки и крышки в течение 10-15 минут.
    9. После того, как салат настоялся в течение часа, прокипятите его в кастрюле с перцем (горошком) и ложкой уксуса. Пусть покипит минут 15.
    10. Затем закатайте в банки, поставьте на одеяло на пол и также накройте теплым одеялом сверху. После ночи отправляйте в погреб или другое прохладное место.

    Наслаждайтесь зимой и летом чудесным салатом из капусты!
    Основной ингредиент: Овощи / Капуста
    Блюдо: Заготовки / Консервация
  • Солянка из капусты на зиму
  •  
  •  Мой рецепт солянки из капусты на зиму предполагает не засолку, а консервацию. Помимо капусты, добавляю помидоры, лук и морковь. Эту солянку можно использовать для закусок, салатов и разной начинки.

    Описание приготовления:
    Белокочанную капусту засаливают или консервируют в больших количествах, а потом используют как начинку для пирожков, основу для супа или в качестве закуски к мясным блюдам. Обожаю капусту во всех ее проявлениях, поэтому коллекционирую все возможные рецепты солянки.
    Главное, капусту не ставить на зиму в сильные морозы, т.к. она не выделяет сок.
    Как приготовить солянку из капусты на зиму?
    1. Обрываем верхние листья капусты и тонко ее шинкуем.
    2. Морковь промойте, очистите и натрите на крупной терке.
    3. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Процесс ускорит комбайн с разными ножами-насадками. Особенно это удобно, когда речь идет о луке.
    4. Помидоры надо нарезать дольками. Некоторые кожицу на помидорах оставляют, но я советую снять. Для этого опустите помидоры в кипяток на минуты 4-5. Кожица легко сойдет. Затем нарежьте помидоры дольками. Не забудьте вырезать плодоножку.
    5. Овощи сложите в кастрюлю, засыпьте солью, сахаром, добавьте масло. Тщательно, но аккуратно перемешайте. Затем отправляйте на медленный огонь на два часа. Они должны хорошенько потушиться.
    6. В конце варки к овощам добавьте несколько листиков лаврового листа, перца горошком и уксус. Перемешайте.
    7. Разложите горячую солянку по простерилизованным банкам и закатайте.
    Солянка из капусты на зиму готова!
    Приятного аппетита!

    Основной ингредиент: Овощи / Капуста
    Блюдо: Заготовки / Супы / Консервация / Солянка
  • Обалденная капуста "В улет". Заготовки на зиму.


  • Консервирование капусты на зиму рецепты

    Салат из капусты на зиму

     Салат из капусты в холодное время года поднимет настроение даже у самого заядлого ворчуна. А под теплую картошечку или шикарную отбивную... Объедение! Готовим и закатываем салат из капусты на зиму.
    Описание приготовления:
    Как приготовить салат из капусты на зиму? Предлагаю Вам простой пошаговый рецепт:

    1. Хорошенько вымойте и почистите от плодоножек все овощи: капусту, сладкий болгарский перец, помидоры, морковь, лук и петрушку.
    2. Беритесь за капусту. Нашинкуйте ее тонкой соломкой.
    3. На терке натрите морковь.
    4. Перец нарежьте полосками.
    5. Нарежьте помидоры дольками.
    6. Мелко нарежьте лук и петрушку.
    7. Все нарезанные овощи смешайте в большой миске, добавьте сахар, подсолнечное масло, соль. Все перемешайте еще раз и дайте настояться в течение часа.
    8. Пока салат настаивается вымойте и простерилизуйте банки и крышки в течение 10-15 минут.
    9. После того, как салат настоялся в течение часа, прокипятите его в кастрюле с перцем (горошком) и ложкой уксуса. Пусть покипит минут 15.
    10. Затем закатайте в банки, поставьте на одеяло на пол и также накройте теплым одеялом сверху. После ночи отправляйте в погреб или другое прохладное место.

    Наслаждайтесь зимой и летом чудесным салатом из капусты!
    Основной ингредиент: Овощи / Капуста
    Блюдо: Заготовки / Консервация


    Ингредиенты:
    • Белокочанная капуста — 1,5 Килограмма
    • Болгарский перец — 2 Килограмма
    • Помидоры — 2 Килограмма
    • Морковь — 0,5 Килограмма
    • Репчатый лук — 0,5 Килограмма
    • Сахар — 1 Стакан
    • Подсолнечное масло — 0,5 Стакана
    • Уксус — 1 Чайная ложка
    • Петрушка (пучок) — 1 Штука
    • Соль — - По вкусу
    • Черный перец (горошек) — 1 Чайная ложка

    Количество порций: 5-8

    Солянка из капусты на зиму

     

     Мой рецепт солянки из капусты на зиму предполагает не засолку, а консервацию. Помимо капусты, добавляю помидоры, лук и морковь. Эту солянку можно использовать для закусок, салатов и разной начинки.

    Описание приготовления:
    Белокочанную капусту засаливают или консервируют в больших количествах, а потом используют как начинку для пирожков, основу для супа или в качестве закуски к мясным блюдам. Обожаю капусту во всех ее проявлениях, поэтому коллекционирую все возможные рецепты солянки.
    Главное, капусту не ставить на зиму в сильные морозы, т.к. она не выделяет сок.
    Как приготовить солянку из капусты на зиму?
    1. Обрываем верхние листья капусты и тонко ее шинкуем.
    2. Морковь промойте, очистите и натрите на крупной терке.
    3. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Процесс ускорит комбайн с разными ножами-насадками. Особенно это удобно, когда речь идет о луке.
    4. Помидоры надо нарезать дольками. Некоторые кожицу на помидорах оставляют, но я советую снять. Для этого опустите помидоры в кипяток на минуты 4-5. Кожица легко сойдет. Затем нарежьте помидоры дольками. Не забудьте вырезать плодоножку.
    5. Овощи сложите в кастрюлю, засыпьте солью, сахаром, добавьте масло. Тщательно, но аккуратно перемешайте. Затем отправляйте на медленный огонь на два часа. Они должны хорошенько потушиться.
    6. В конце варки к овощам добавьте несколько листиков лаврового листа, перца горошком и уксус. Перемешайте.
    7. Разложите горячую солянку по простерилизованным банкам и закатайте.
    Солянка из капусты на зиму готова!
    Приятного аппетита!

    Основной ингредиент: Овощи / Капуста
    Блюдо: Заготовки / Супы / Консервация / Солянка


    Ингредиенты:
    • Капуста белокачанная — 3 Килограмма
    • Морковь — 2 Килограмма
    • Лук репчатый — 2 Килограмма
    • Помидоры — 2 Килограмма
    • Соль — 2 Ст. ложки
    • Сахар — 1 Ст. ложка
    • Растительное масло — 0,5 Литра
    • Уксус — 1 Ст. ложка
    • Черный перец горошком — 1 Чайная ложка
    • Лавровый лист — 3-4 Штук

    Количество порций: 10

     

    Источник: http://www.webarbeit.ru/2014/07/konservirovanie-kapusti-na-zimu-recepti.html

    Обалденная капуста "В улет". Заготовки на зиму.


    Опубликовано: 16.02.2018 | Автор: Ангелина

    Рейтинг статьи: 5

    Похожее:


    Всего 7 комментариев.


    31.03.2018 drosidse:
    Вкусные рецепты приготовления зимнего капустного салата с фото. Главная Кулинария Консервация.  Любой домашний рецепт того, как сделать салат из капусты на зиму, начинается с выбора подходящих компонентов.

    14.02.2018 Велимир:
    Консервированный салат из зеленых помидоров и капусты на зиму - вкусная витаминная закуска к мясным и рыбным блюдам.  Салат «Летний». Рецепт для домашней консервации.

    06.03.2018 Евстигней:
    1.1 Как законсервировать зимнюю заготовку из капусты для борща. 1.2 Зимняя консервация капусты в банках с аспирином.  Вот и все рецепты капусты и салатов на зиму. Надеюсь, вы подберёте для себя вкусную капустку или салат.

    17.02.2018 Клара:
    Предлагаю вам рецепты приготовления консервации из капусты на зиму.  Салат из капусты в холодное время года поднимет настроение даже у самого заядлого ворчуна.

    06.04.2018 Евдокия:
    Мой рецепт солянки из капусты на зиму предполагает не засолку, а консервацию. Помимо капусты, добавляю помидоры, лук и морковь. Эту солянку можно использовать для закусок, салатов и разной начинки.

    07.04.2018 Устин:
    Заготовки на зиму: как сделать консервированные салаты (с видео). Салат из цветной капусты с овощами.  И в заключение ещё одна подборка фото к рецептам консервации салатов на зиму.